Зимой нам не хватает солнца и витаминов, поэтому быстро устаем, начинаем хандрить. Чтобы восполнить недостаток витаминов и скрасить время, можно заняться выращиванием овощей на подоконнике.
Между прочим, это еще может являться приятным хобби. Конечно, сейчас свежую зелень и овощи можно купить в любом магазине, даже морозной зимой. Но многие не соблазняются красивыми и аккуратными овощами, так как понимают, что витаминов в них после длительного хранения уже и следа не осталось, а вот нитратов более чем достаточно. Да и вкус у такой зелени и овощей, какой-то не совсем традиционный.
Поэтому, чтобы повысить свой жизненный тонус, можно питаться зеленью, выращенной дома, у себя на подоконнике. В этом случае вы точно будете уверены, что они не содержат вредных химикатов. Конечно, большой урожай в огороде на подоконнике, вы не получите, но разве неинтересно вырастить самим овощи на окошке?
Прежде чем заняться таким огородничеством, надо приобрести кое-какие теоретические познания, чтобы узнать какую зелень и овощи следует выбирать для выращивания дома, и как надо правильно за ними ухаживать.
Исходя из собственного опыта, многочисленных проб и ошибок, могу дать такие рекомендации:
- если вы только начинаете заниматься садово-огородническими работами, то следует выбирать неприхотливые растения, лучше всего листовые. Посадите какой-либо из видов салатов, петрушку, лучше кудрявую, она очень красиво смотрится, мяту или мелису, от них исходит очень вкусный аромат и, конечно же, лук. Они довольно непривередливы, главное вовремя поливать их и поставить на то окно, где больше солнечного света;
- приобретя небольшой опыт, можно попытаться вырастить дома огурцы, помидоры, перец и другие овощи. Главное надо знать, какой сорт следует выбрать;
- если Вы используйте огородную землю, то прежде чем садить семена, продезинфицируйте её, т.к. в ней могут быть личинки насекомых. .Для этого надо землю пролить кипятком с марганцовкой и пропарить в духовке. Или же купить готовую землю в магазине, в неё добавлены все необходимые удобрения;
- растения любят свет, поэтому зимой им нужна дополнительная подсветка;
- не забывайте поливать растения, по мере их подсыхания;
- соблюдайте тепловой режим.
Чаще всего многие выращивают зеленый лук, даже без земли. Просто ставят луковицу в стакан с водой и ждут, когда начнет расти перо. До того как появятся корешки, менять воду надо дважды за день, а после появления пера, достаточно одного раза.
Удобнее выращивать лук в ящике с землей. Луковицы ставят в подготовленную землю. Углублять их не надо. Пока не отрастут листья, ящик надо держать в тёплом месте, а уж потом ставить на подоконник.
Семена укропа и петрушки, лучше предварительно замочить. И посадив, терпеливо ждать всходов, которые появятся примерно недели через две, зато первый урожай можете снимать уже через месяц.
Если Вы посадите в конце января, начале февраля комнатные самоопыляющиеся огурцы, то уже в мае, можете снимать первый урожай, только учтите, что горшок для них должен быть достаточно объемным.
Попробуйте посадить огород на подоконнике, и добавляйте в свой рацион питания свежую зелень, а помимо этого на окне у Вас будут расти красивые зеленые кустики.
