Хмель – это многолетняя высокорослая лиана, используемая для вертикального озеленения участка. С помощью этого растения можно закрыть беседку, оформить арку, зонировать территорию. Особенно красиво он смотрится во время цветения. Осенью надземная часть хмеля отмирает. Сухие плети чернеют от дождя и снега.
Чем полезен
Для решения многих проблем со здоровьем используются шишки хмеля:
- В качестве успокоительного и снотворного. Этот эффект обусловлен наличием лупулиновой пыльцы в шишках. В лечебных целях шишки высушивают и используют целиком. Также можно просеять желтый порошок лупулина и использовать только его.
- Стимулирует образование желудочного сока. Это улучшает пищеварение. Содержащиеся в шишках горькие вещества также помогают при потере аппетита.
- Снимает спазмы желудка и менструальные боли.
- Поскольку растение содержит фитоэстрогены, которые очень похожи на эстроген женского полового гормона, он может быть полезным при симптомах менопаузы.
- Китайцы с древности использовали хмель в качестве противоопухолевого средства. Считалось, что рак, вылеченный таким образом, не дает рецидивов.
Настойка
Настойка хмеля рекомендуется внутрь, особенно для засыпания. Принимать ее лучше за один час до сна. Наружно антибактериальная настойка хмеля может использоваться при плохо заживающих и воспаленных ранах. Для этого ее наносят на рану и накрывают марлевой повязкой.
Чай
Чайную ложку сушеных шишек хмеля заливают четвертью литра кипящей воды. Через 10 минут процеживают. Такой чай, смешанный с лимонным бальзамом и валерианой, дает сладкий сон.
В кулинарии
Этот ингредиент в основном добавляют при варке сусла во время приготовления пива, что придает напитку характерную горечь и аромат.
Хмель — «натуральный консервант», он препятствует размножению бактерий, что делает напиток качественным и удлиняет срок хранения пива.
Для пивоварения интерес представляют цветы женского растения. В них образуются люпулиновые железы, которые содержат смолы и масла, вещества, используемые при приготовлении напитка.
В косметологии
Настоем шишек традиционно ополаскивают волосы для устранения перхоти, улучшения роста и придания блеска.
Подушка, набитая сухим хмелем, источает приятный запах и облегчает засыпание.
Расслабляющие свойства хмеля также можно использовать в качестве добавки для ванн.
Содержащиеся в хмеле фитогормоны могут противодействовать образованию морщин, здесь в качестве специальной меры лучше использовать масло хмеля.
Как приготовить масло
Залейте шишки хмеля любым высококачественным растительным маслом. Настаивайте в плотно закрытой посуде. Пусть масло будет защищено от света в течение одной-двух недель. Процедите и храните в прохладном и защищенном от света месте.
Хмель в быту
В старину хмель раскладывали в библиотеках для защиты книг от влаги и паразитов.
Противопоказания
К сожалению, это чудесное растение имеет и отрицательные свойства, если неправильно его использовать:
- Так как хмель считается ядовитым, при приеме внутрь есть большой шанс передозировки.
- Он противопоказан при беременности.
- Нельзя давать отвары детям до 7 лет.
Свежие шишки хмеля могут вызывать аллергические реакции у чувствительных людей, поэтому надевайте перчатки во время его сбора.
Хмель в магии
Хмель защищает от порчи. Для этого листочки этого растения носят в кармане или зашивают в одежду, делают магическое саше или насыпают в обувь. Такие обереги помогают азартным людям. Но при игре не следует вести себя жестко, так как хмель не любит злых людей.
Колдуны с помощью хмеля наводят мороку.
