Семена тыквы обладают рядом преимуществ для здоровья, так как они богаты омега-3, клетчаткой, полезными жирами, антиоксидантами и минералами, такими как железо и магний.
Поэтому включайте их в ежедневный рацион для улучшения работы мозга и сердца, а также для здоровья кишечника и уменьшения воспаления в организме, которые могут возникнуть из-за различных заболеваний.
Основные преимущества семян тыквы для здоровья
- Расслабляют и улучшают настроение. Эти семена содержат большое количество магния и триптофана — веществ, которые действуют на уровне мозга, помогая бороться с избыточным стрессом, усталостью. Помогают улучшить память.
- Способствуют снижению веса. Тыквенные семечки богаты клетчаткой, что быстро приводит к чувству сытости и побуждает сокращать количество потребляемой ежедневно пищи. Это способствует снижению веса.
- Помогают увеличить мышечную массу. Тыквенные семечки – отличный источник белка, поэтому их нужно включить в рацион, если цель состоит в наборе мышечной массы, которую можно включать в салаты, витамины, йогурт, каши и закуски.
- Уменьшают воспаление. Тыквенные семечки содержат полезные жиры омега-3, которые оказывают противовоспалительное действие и помогают защитить организм от сердечно-сосудистых и мозговых заболеваний.
- Улучшают здоровье простаты и щитовидной железы. Семена тыквы богаты цинком – минералом, который важен для укрепления иммунной системы. Он также помогает регулировать функцию щитовидной железы. Ежедневное употребление этих семян помогает уменьшить симптомы доброкачественной гиперплазии простаты и улучшить качество жизни. Для облегчения боли в простате, тыквенные семечки измельчают и смешивают с небольшим количеством меда, этот сироп пьют каждый день натощак, он помогает уменьшить размер простаты и успокаивает боль.
- Помогают избавиться от кишечных паразитов. Многие знают, что тыквенные семечки используются в качестве домашнего средства для борьбы с кишечными паразитами, поскольку они обладают антипаразитарным и глистогонным действием. Подходят как для детей, так и для взрослых.
- Борются с анемией. Тыквенные семечки являются отличным растительным источником железа и поэтому помогают бороться с анемией, а также они хорошо помогают веганами или вегетарианцами для увеличения количества железа в организме. Важно, чтобы вместе с тыквенными семечками потреблялся также пищевой источник витамина С. Это способствует всасыванию железа в кишечнике. Некоторые продукты, богатые витамином С – это апельсин, мандарин, папайя, клубника и киви.
- Снимают боль в животе. Тыквенные семечки помогают облегчить боль в желудке и снять менструальные спазмы, так как они содержат магний, который уменьшает сокращение мышц и нервную функцию и, как следствие, менструальную боль.
- Слизь, покрывающую тыквенные семечки, можно наносить на раны, чтобы ускорить их заживление. Она также может действовать как антисептик.
Вы можете больше узнать о тыкве в следующих статьях:
Какую пользу приносит тыквенное масло;
Как приготовить тыквенный десерт.
Как приготовить тыквенные семечки
Извлеките семечки тыквы, промойте их, положите на блюдо и высушите на солнце. Когда они высохнут, их можно есть. Можно положить семечки в противень с пергаментной бумагой, поставить в духовку при 75ºC и прогреть до золотистого цвета. Это должно занять около 30 минут. Важно время от времени помешивать, чтобы семечки не подгорели. Их также можно жарить на плите или в микроволновой печи.
Если вы хотите придать тыквенным семечкам другой вкус, можете добавить к ним немного оливкового масла или щепотку корицы, имбиря, мускатного ореха или соли.
Правильно высушенные тыквенные семечки можно использовать целиком в салате или супе, в качестве закуски, если посыпать их небольшим количеством соли и порошка имбиря, как это принято в Греции. Но лучше не добавлять слишком много соли, если вы страдаете гипертонией. Потребление от 10 до 15 граммов семян каждый день в течение одной недели полезно для избавления от кишечных червей.
