Ученые, алхимики, знахари пытаются создать эликсир молодости, но так и не изобрели рецепт омоложения. Хотя некоторые люди, выглядящие младше своих лет, считают, что помогает им в этом правильное питание.
Полезная еда помогает пополнить запас энергии, стимулировать обмен веществ, улучшить внешний вид, помешать образованию новых морщинок. И, действительно, неизменным спутником молодости является крепкое здоровье, а если оно подорвано, тогда целебные порошки и микстуры, крема и массажи, которые подтягивают и разглаживают морщины, будут бессильны.
Еда против старения
Люди, желающие замедлить процесс старения, должны правильно питаться. Ученые доказали, что существуют продукты, которые обладают омолаживающим эффектом. Они улучшают состояние здоровья, предотвращают развитие сердечных заболеваний, сахарного диабета, болезни Альцгеймера.
Сутью любой антивозрастной диеты является ограничение калорий и употребление продуктов, помогающих замедлить старение. К ним относятся:
- Рыбий жир. В этом продукте содержатся кислоты Омега-3. Они увеличивают срок жизни клеток, вследствие чего замедляется процесс старении. Рыбий жир в большом количестве содержится в форели, лососи, сардинах и скумбрии. Также Омега-3 есть в грецких ореха, бобах, семенах тыквы. Можно принимать рыбий жир синтезированный – в капсулах.
- Оливковое масло также помогает замедлить старение. Лучше покупать масло темного цвета. Оно благотворно воздействует на мозг, благодаря олеоканталу. Это вещество помогает замедлить процессы ухудшения деятельности мозга и улучшает память. Тем людям, в рационе которых присутствует оливковое масло, не страшна болезнь Альцгеймера. Оливковое масло также благотворно воздействует на сердце, благодаря содержащимся в нем мононенасыщенным жирам и витамину Е, которые понижают плохой холестерин и защищают сосуды от атеросклероза.
- Витамин D должен регулярно поступать в организм, чтобы укрепить кости и мускулы. Всем известно, что с годами кости становятся хрупкими, поэтому нужен кальций. Но без витамина D кальций не усваивается. Также этот витамин полезен для кожи. Витамин D содержится в жирной рыбе и печени, яйцах.
Другие важные продукты для укрепления здоровья:
- Чеснок, он поможет укрепить иммунитет и поддержать здоровье и молодость, выведет тяжелые металлы из организма.
- Черника, красный перец, помидоры, дыня, капуста или баклажаны в помогут сохранить или даже исправить зрение.
- Мясо (нежирное) нужно для того, чтобы не потерять мускульную силу, так как в нем содержатся полезные для мышц протеины.
- Гранатовый сок и зеленый чай помогут поднять пониженное давление.
Правильное пищеварение – залог долгой и здоровой жизни
Но даже «правильные» продукты не помогут, если у вас нарушено пищеварение. Поэтому надо больше есть продуктов, способствующих его улучшению:
- цельнозерновой хлеб,
- рис (коричневый),
- семечки,
- орехи,
- овощи,
- фрукты
Они стимулируют деятельность кишечника, защищают организм от проблем, которые с возрастом усиливаются. Кроме того, эти продукты содержат волокна, которые способствуют снижению уровня холестерина и восстанавливают нормальный уровень сахара в крови.
Пейте дамы молоко – будете здоровы
Очень полезно для пожилых людей молоко, особенно козье. Можно пить молоко с различными добавками:
- Если в молоко добавить кардамон, такой напиток поможет стимулировать работу мозга, избавит от усталости и депрессий.
- А стабилизировать нервную систему поможет молоко с шафраном. Этот напиток очистит дыхательные пути и сосуды. При регулярном питье молока с шафраном пройдет отечность под глазами.
- Молоко с корицей благотворно влияет на потенцию, поэтому многих спасет этот легкий возбуждающий напиток.
- Борется с морщинками и очень полезен напиток из молока с куркумой.
- Имбирный молочный напиток улучшает иммунитет.
- Молоко с мускатным орехом помогает избавиться от головной боли, к тому же этот тонизирующий напиток улучшает память и спасает от бессонницы.
Специальные диеты для сохранения молодости
Есть специально разработанные диеты для сохранения молодости. Швейцарский врач-диетолог Бихнер-Боннер разработал фруктово-овощную диету, она помогает снизить вес, улучшить самочувствие и способствует омоложению.
Диета Бихнер-Боннера
Эффект вы сможете почувствовать через три недели. В это время вам придется питаться фруктовыми и овощными салатами с орехами. Их можно приправить сметаной или сгущенкой, но разрешается добавлять не более одной столовой ложки в день.
Блюда при диете Бихнера-Боннера.Яблочно-морковное блюдо
Натрите два яблока, добавьте в них по 2 столовых ложки размоченной манной крупы, тертой моркови и толченых грецких орехов. После перемешивания заправить сметаной. По желанию можно добавить ложечку сахарного песка.
Овсяная каша с лимоном и орехами
Размочите овсяные хлопья ( 2 ст.ложки), добавьте в них толченые грецкие орехи и лимонный сок, выдавив его из половинки лимона. Все перемешайте.
Геркулесовая каша с яблоками и медом
Натрите три яблока, перемешайте из с заранее замоченным геркулесом (2 ст.ложки), добавьте по одной ст.ложке сгущенки и меда.
Не стоит рассчитывать только на одну диету, обязательно выполняйте физические упражнения, делайте массаж и ухаживайте за своей кожей.
Омолаживающая диета от дерматолога Николаса Перрикона
Утверждают, что уже через три дня диеты у вас подтянется овал лица, исчезнут мешки под глазами и станет меньше морщин. Она направлена не на уменьшение талии, а именно, на улучшение кожи. Вес при ней уходит медленно.
Диета основана на употреблении хороших белков, которые помогают помолодеть.
Все мы наслышаны о плохих и хороших жирах и углеводах. Но оказывается, что белки тоже подразделяются. Поэтому те, кто желает избавиться от лишнего веса, улучшить свой вид, должны потреблять только хороший белок, он содержится в рыбе. Доктор Перрикон советует ежедневно готовить блюда из свежего лосося, который содержит высокие концентрации омега-3 жирных кислот и является здоровым источником протеина. Благодаря Омега-3 начинает образовываться коллаген, и, следовательно, улучшается текстура кожи.
Основные продукты питания во время диеты:
- семга, тунец и все виды морской рыбы;
- различные морепродукты;
- мясо куры;
- орехи.
Также Николас Перрикона советует есть следующие фрукты и овощи:
- авокадо, в котором содержатся здоровые жиры;
- шпинат, богат железом и высоким содержанием волокна
- дыня, различные ягоды и фрукты для поступления антиоксидантов в организм. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами и не дают стареть организму.
Такая пища помогает подтянуть кожу лица не хуже, чем это сделает пластический хирург, сохранить энергичность и стройность, и оставаться молодыми даже в 70 лет.
Запрещенные продукты
Во время диеты Николас Перрикон рекомендует отказаться от жирного мяса, колбасных изделий, риса, макарон, хлеба, выпечки. Нельзя пить молоко, употреблять сливочное масло и маргарин, майонез, сыр.
Из фруктов нельзя есть: бананы, манго, апельсины, виноград, папайю, арбуз и любые сухофрукты.
А из овощей – картофель, морковь, горох.
Под запретом газированные напитки, алкоголь, фруктовые соки, сладости маринады.
Доктор Николас Перрикон утверждает, что из-за сладкой, мучной и жирной еды в наших клетках начинается воспалительный процесс. Поэтому кожа преждевременно стареет, на ней появляются преждевременные морщины. Именно такая пища приводит к артритам и инсультам, ожирению и слабоумию.
Во время этой диеты надо употреблять витаминные комплексы, смазывать кожу антивозрастными кремами, не жалеть времени на спорт, хотя бы полчаса в день. Через 28 дней кожа наполнится жизненно важными питательными веществами и влагой, станет здоровой и сияющей.
